كرات الجبن الشهية

0
535

المقادير
أربع اكواب زيت زيتون (أو زيت ذرة للقلى)
مكعبين جبنة كيري
كوبين لبن كامل الدسم
بيضتين (مضروبين)
كوب ونصف جبن حلوم (مبشور)
كوب و نصف دقيق
كوب بقسماط مطحون
كوب صغير زيتون (مفروم)
كوب جبنة شيدر (مبشورة)

الخطوات
فى بولة كبيرة هنعجن الدقيق والجبنة الحلوم والشيدر والكيرى واللبن كويس جدا لحد ما العجينة تتماسك
هنقسم العجينة لكرات صغيرة الحجم ونحشيها بالزيتون
هنغمر كرات العجين فى البيض ثم البقسماط وهندخلها الثلاجة لمدة ساعة علشان البقسماط يمسك كويس
هنقلى كرات العجين فى زيت غزير حتى تتحول للون الذهبى وبكده تصبح جاهزة للتقديم

اترك تعليق