طريقة عمل العجينة الإسفنجية

0
196

المكوّنات

 كوب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة ونصف حليب بودرة
ربع كوب زيت
ملعقة كبيرة ونصف سكر
نصف بيضة
ماء دافئ – بحسب الحاجة
طريقة العمل
أخلطي الدقيق، الخميرة، الحليب، الزيت، السكر والبيض في الخلاط الكهربائي
أضيفي الماء تدريجياً واخلطي من جديد حتى تشكل عجينة ليّنة
أنقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وادعكيها بيديك
ضعي العجينة في وعاء مغطّى في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

إستعمليها في جميع أنواع الفطائر الشهية

اترك تعليق