طريقة تحضير الناجتس اللذيذ

0
196

المقادير
ثلاث فصوص ثوم مهروس
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
عدد بصلة مفرومة (مفرومة)
بيضة
ملعقة فلفل حار
رشة جوزة الطيب
كأس بقسماط مطحون
معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
كيلو غرام صدور دجاج
معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
الخطوات
تفرم قطع الدجاج فرما ناعما فى المفرمة
نضع الدجاج المفروم فى وعاء عميق ونضيف له البصل والثوم والبهارات و الدقيق ونخلطهم جمعيا جيدا حتى يتجانسوا
نضع خليط الدجاج بين كيسين أو ورق بلاستيك ونفرده بواسطة نشابة
ثم بواسطة قطاعات نشكل الناجتس أو بواسطة سكين يقطع على شكل مربعات
تغمس قطع الناجتس فى البيض ثم البقسماط ثم فى زيت ساخن غزير نقلى قطع الناجتس حتى تصبح ذهبية اللون تقدم مع بطاطس مقلية بالهناءو الشفاء

اترك تعليق