طريقة تحضير الكوكيز

0
480

المقادير

  غ200 من الدقيق

غ 80زبدة
1 بيضة
غ 100 سكر ناعم
غ 100شكلاطة مقطعة إلى قطع صغيرة
كيس خمارة حمراء
1/4 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
في إناء تمزج الزبدة مع السكر الناعم والملح
تضاف البيضة، الدقيق والخميرة ويمزج الكل للحصول على عجين متجانس
تضاف الشكلاطة ويضغط على العجين لتثبيتها بسرعة قبل أن تذوب بحرارة اليد
تشكل عصي بقطر 2 إلى 3 سم توضع في المجمد لمدة 30 دقيقة نقطع العصي شكل دوائر و
يطهى البسكويت في الفرن المسخن على درجة الحرارة 170 لمدة 25 دقيقة
يخرج البسكويت من الفرن وبالصحة و الراحة .

اترك تعليق