طريقة تحضير القمرون في الفرن

0
360

المقادير
بصلتين
ملعقتين زيت ذرة
غ600 قمرون
معلقة كبيرة موتارد
رشة فلفل اسود مطحون
رشة ملح
فلفل أحمر حلو (شرائح)
فلفل أصفر حلو (شرائح)
كأس صغير عصير ليمون

الخطوات
نغسل القمرون جيدا بوضعة فى وعاء مملء بالماء ثم ينشل وتتكر العملية مع تغيير الماء فى كل مرة حتى ينظف تماما ثم ينشل فى مصفاة ويترك حتى يجف
يقطع بصلتين لحلقات رفيعة ثم يتبل بالملح والفلفل و نتبل القمرون بالملح والفلفل وعصير الليمون والموتارد ويترك لمدة ربع ساعة
ثم نضع القمرون فى صينية ونضيف له الزيت ويغطى بشرائح البصل والفلفل الألوان
نضع الصينية بالفرن عند درجة حرارة 180 ونقلب كل فترة حتى ينضج يقدم ساخنا بالهناء والشفاء

اترك تعليق