طريقة تحضير الدجاج الترياكي

0
298

المقادير
أربع معلقة كبيرة صويا صوص
نصف كيلو اوراك دجاجة
معلقتين كبيرة خل
ثلاث ملاعق كبيرة ماء
معلقتين كبيرة عسل نحل
ملعقتين صغيرة جنزبيل (طازه مهروس)
معلقة كبيرة زيت ذرة
فص ثوم مهروس

الخطوات
في طبق غويط هنضيف العسل و الصويا صوص و الخل و الماء و الجنزبيل و الثوم المهروس و نتبل الدجاج فيهم و نحطها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة
نطلع الدجاج و نحطها على ورق مطبخ لحد ما تصفي التتبيلة كويس
هنسخن الزيت في الطاسة و نضيف فيها الدجاج على الجنب اللي فيه الجلد على نار متوسطة لحد ما يبقى لونها بني
هنوطي علىها النار و نقليها على الجنب التاني اللي مفيهوش جلد
بعد ما تستوي من الناحية التانية هنزود التتبيلة و نخفض النار جدا و نسيبها 5 دقايق و بعدين نعلي النار شوية علشان الصوص يتقل. حوالي دقيقتين. نشيلها من عل النا. كده تمام. بالهنا و الشفا

اترك تعليق